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"Como huele Alcaucín 
como estamos en primavera,
al perfume de las rosas,
del jazmin y del clavel,
de los naranjos en flor,
y la hoja de laurel.
El es un paraiso
Paraiso Natural,
es todo naturaleza
no hay nada artificial.
Cuando llegas a la fuente
y ves el agua caer
tu solo estas pensando
esto como puede ser,
que cinco caños tan grandes
toda la vida esten,
echando agua tan buena
y fresca para beber.
Cuando ya llega noviembre
en vez de salir tan fresca,
va cayendo más caliente
es milagro del cielo
para premiar a su gente."
Autor: José Gálvez
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