Chivo
Podemos afirmar que es el plato típico por excelencia. El más demandado es el "chivo del terreno".
Sus ingredientes son: chivo por supuesto, aceite, laurel, pimienta, ajos, vino, vinagre y pimientos picantes.
Todos los ingredientes se frien a fuego lento.
Una tradición es cocinarlo para las fiestas y también se solía hacer con leña porque le da mejor sabor que en la cocina normal.
